ジョンさま、評価して頂きまして、ありがとうございます。ボリューミーな歯応え、お楽しみ下さい。（2023/10/01 22:47:22）

きくらげ愛さま

いつも、有難うございます。とても、ウレシイ投稿を頂きました。
感謝申し上げます。乾燥キクラゲは水戻しの手間だけ、ですので、
あとは存分に調理でお楽しみください。（2022/04/03 15:08:57）

キクラゲ大好き様、御質問頂きました。有難うございます。乾燥キクラゲの水戻しですが、水に漬けてから１時間ぐらいでも８割ぐらいでしょうか、乾燥前の状態に戻ります。２時間ですと、おおよそ、戻ります。お急ぎの時とか、ありますので、調理してもらっても構いませんが、やはり、最低6時間、できましたら、一晩ぐらいは水に漬けておいてほしいです。ハルカのキクラゲは組織が緻密ですので、水戻しで大きく膨らみます。
皆さま、毎日料理メニューを考えること、大変かと思います。たとえば、週末に水戻しをしておいてもらえれば、冷蔵庫の中で、１週間でしたら傷むことはありませんので、少しずつ活用して頂けるかと思います。
また、これから、鍋シーズンですので、朝、お鍋に水をたっぷりと張って頂いて、そこに乾燥キクラゲを入れてもらい、お戻りの夕方、調理に入るということもお薦めします。キクラゲと鍋、本当に相性がいいんです。ぜひ、お楽しみください。（2021/11/07 13:42:48）