加工食品の裏面表示には原材料や添加物の記入が義務付けられています。／（スラッシュ）以下の表示が添加物を表します。有機原料100％のキクラゲ佃煮は化学添加物を一切使用しないので、ノースラッシュなんです。開発してから３カ月程度経ちますが、口コミで人気が出てきました。有難うございます。やはり、ウマい！です。原材料はハルカインターナショナルの有機キクラゲ、それに有機醤油、有機砂糖だけなんです。あとは花椒、唐辛子が少々なんです。これだけで、酒の肴、ご飯のお供として、すぐに使えます。通販では試食が出来ません。まずは1点、お試しください。