国産生キクラゲ最高です!
きくらげと言えば、外国産の乾燥したもので、水で戻したりと面倒なイメージが強く、我が家の食卓ではあまり出てこない食材でした。
国産生きくらげが購入できる事を知り、早速「国産生きくらげ1キロ」を購入しました。
まず、1キロの量にびっくりしました。
初めて食べたきくらげの刺身や佃煮にしたりと、半分はすぐに食べきってしまい、残りの半分は冷凍保存で、今では食卓に欠かせない食材となりました。
きくらげには骨や歯を強くするビタミンD含有量が食品の中でもトップクラス、食物繊維はゴボウの3倍、しかも低カロリーといい事だらけの食品です。
故郷の両親や、育ち盛りの子供がいる兄弟にも大好評で大切な方への贈り物としてもお勧めです。