京女おしゃれパケ・ドライシイタケ&白キクラゲ

  • 1,800円(税抜)
ハルカインターナショナルのファンクラブ、京都きのこ女子会がアレンジしたオシャレパッケージ。ハルカ社の有機JAS乾燥シイタケ20gと乾燥白キクラゲ20gを透明キャニスター缶に入れました。小粋なプレゼント向きです。
乾燥シイタケはまずシイタケ本来の香りをお楽しみください。菌床栽培ですが、原木栽培を超えた甘い香り。農薬、殺虫剤、添加物など一切の化学物質に頼らず栽培した香りなのです。世界一のレストランシェフが認めた品質です。組織が緻密ですので10時間程度、水戻しをしてください。出汁はあらゆる料理に活用すれば、味わいに奥行きが広がります。乾燥白キクラゲは、ビタミンDなど栄養がたっぷり。茶色の色素がないアラゲキクラゲを安定栽培できるハルカ社ならではのキクラゲです。組織が緻密なため、10時間ぐらいの水戻しをしてください。水戻し後、通常の10倍を超える13倍から14倍になります。さっと湯がいて、オシャレなサラダの食材にしたり、洋風料理の炒めものにも合います。
型番 KJ6
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