岐阜産有機JAS乾燥キヌガサタケ(2本入り)

  • 1,728円(税込)
追加包装しています。よく売れています。
御家庭でカンタンに高級スープの食材を楽しめます。ちょっと贅沢な「きのこな時間」となります。国産唯一のキヌガサタケは生産者、ハルカインターナショナルの岐阜本部農場で栽培しています。多種多彩なアミノ酸など優れた栄養価があります。楊貴妃が愛してやまなかった、と伝えられる別名「キノコの女王」。その名の由来は華麗な姿と栄養価にあります。中華、洋風の各種スープ具材によく合います。市販の鶏ガラエキスを使ったスープは特に相性が良いです。煮立った後、最後に入れてください。キヌガサタケ特有の香りが楽しめます。鶏ガラスープ商品ならこちら。https://store.shopping.yahoo.co.jp/ikkei/so21701.html
京都市役所の委託事業を受けて、市内で実証栽培をしています。2021年夏季には、また、女王独特の香りを生かしたフレバー商品も開発しています。お楽しみください。京都産キヌガサタケは9月9月放映「カンブリア宮殿」でも取り上げられました。
型番 VP-KND
購入数
  • 1,728円(税込)

  • きのこ好き
  • 30代
  • 男性
  • 2021/10/12 16:47:06
珍しいの一言です。
パッケージのインパクトも
さることながら…開けた瞬間から
匂いがしてきました。
なんと例えたらよいか…わかりませんが
香ります。
中華味のスープに入れてみました。
食べてみると湯葉のようなトロミか
面白かったです。
ショップからのコメント
きのこ好き様、感想、ありがとうございます。独特の香りです。いろいろ、お楽しみください。またの投稿をお待ちしております。(2021/10/12 23:36:37)
  • 京都のマルコ
  • 40代
  • 女性
  • 2021/08/09 19:57:04
キヌガサタケ
スープにキヌガサタケを入れたのですが、調理方がわからずそのまま投入して蓋をしてしばらく放置しておきました。蓋を開けた瞬間に香水の様ななんとも言えない良い香りが…。こんなに香りの良いきのこ初めてでした!そして、スープに浮かぶレーシーなキヌガサタケも綺麗。是非、試して欲しい一品です!!
ショップからのコメント
京都のマルコ様、乾燥キヌガサタケの香気を評価して頂き、有難うございます。高級な香道に通じるような、独特な香りです。マルコ様同様、女性陣には圧倒的な評価を頂いております。近日、アップしますが、フレッシュのキヌガサタケも、それはそれは素晴らしい香りがします。このフレッシュキヌガサタケを試行販売する準備を進めておりますので、お知らせ致します。(2021/08/09 21:31:29)
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