残わずか・岐阜産有機JAS菌床乾燥シイタケ・香信60g

  • 1,944円(税込)
残りわずかになりました。
料理に使いやすいタイプ(香信)の乾燥シイタケです。やや大きいサイズです。
次世代型の自然開放型菌床栽培から生まれる香味。太い軸とカサは自然の力そのものです。
生産者ハルカインターナショナルは岐阜県の郡上市、山深い里にキノコ農場があります。2009年、菌床シイタケで国内初の有機JAS認証を獲得、菌床・原木栽培いずれでも、オーガニックシイタケを量産できるのは当社だけです。
その香りは、「世界一のレストラン」シェフをうならせた当社の生シイタケを、そのまま乾燥して仕上げたものです。
組織が緻密のまま乾燥しているため、水戻しは10時間以上かけてください。産地偽装品は化学物質で
混濁していますので、心地よい香りはしません。まずは比較してみて下さい。
菌床原料は全量、岐阜県内の広葉樹(雑木)を活用し、広葉樹林の萌芽更新を促しています。
型番 VP-SDK
購入数
  • 1,944円(税込)

  • きのこりあん
  • 50代
  • 女性
  • 2021/08/12 13:18:04
旨味がギュッの干し椎茸
愛用歴 一年になります。

戻して炊いて、そのままおつまみに
おそうめんにちらし寿司にと大活躍です。旨味も歯ごたえも味わえるので大好きです。パッケージのオレンジもキッチンにも映えて可愛いです。

ショップからのコメント
きのこりあん様、御愛顧、有難うございます。ハルカの干しシイタケが、日々の楽しい食卓づくりをお手伝いできること、生産者として大変うれしいです。パッケージもぜひ、お楽しみください。(2021/08/12 14:00:19)
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